『竜里』噂を聞くばかりで、かなり長い間食べてないラーメンは………!

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一光軒で大満足した後、再び唐津市市街を目指す!

前回竜里に行った時は、まだ開店間もなくだったので
開店時間も12時だったが、その後はどうなんだろう
と思いながら車を走らせる。
店の前に到着すると、店前の3台の駐車場は一杯。
それならばと、唐津線高架下の駐車場へ。
高架で雨にも濡れない場所にある駐車場に
車を駐めて、店へ向かう。
店内に入ると、先客は三人で皆さん食べられている。
紅生姜を取り、窓際のテーブル席へ。
すぐにチャーシュウメンを注文する。
あっという間に、チャーシュウメン登場!
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店主さんも奥さんも落ち着いた表情だし、
約一年で俄然、接客や調理にも、
慣れられたのだろう。
さて味はと、並々のスープを一口すくって
飲んでみる。
少し、タポツク感じのスープだ。
濃厚なのだが、旨味がやや飛んでいる感じで、
あまり得意ではないスープになっている。
といっても、こういうスープが好きな人がいることも知っている。
こちらの方向に行きましたか?
と思いながら、麺をすする。
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やや硬めかな?
茹で方は好みだから、最近はコレくらいが、
好まれるのだろう。
久しぶりに食べた竜里は、やや自分の苦手な方向へ
行き始めたなぁと、やや寂しい気持ちで
店を後にする。

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『竜里』
唐津市菜畑4070-2
営業時間 11:30~15:00(しばらく12時に開店することもある)
定休日 日曜日

Source: 続 モルトの食趣自由(北九州)

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